Мектеп асханасына бракераж комиссиясы тексеру жүргізді

2022 жылдың 15 наурызында "Новочеркас ауылының  ЖОББМ" КММ мектеп асханасына бракераж комиссиясы тексеру жүргізді және ыдыс-аяқтың мектеп директоры бекіткен, өндіріс меңгерушісі қол қойған мәзірге сәйкес дайындалғаны туралы осы актіні жасады 2022 жылдың 15 наурызында "Новочеркас ауылының ЖОББМ" КММ мектеп асханасына бракераж комиссиясы тексеру жүргізді және осы актіні жасады. Ас блогының өндіріс меңгерушісі қол қойған мектеп директоры бекіткен ас мәзіріне сәйкес дайындалған тағамдар туралы мектепте 1-11 сыныптардың 166 оқушысы, мектепалдының 20 оқушысы, шағын орталықтың 20 тәрбиеленушісі білім алады. 41 оқушы тегін тамақпен қамтылған. Асхана 60 ас блогына жабдықталған мектепте 166 оқушы 1-11 сынып, 20 оқушы мектепалды, 20 шағын орталық тәрбиеленушілері оқиды. 41 оқушы тегін тамақпен қамтылған. Асхана 60 орынға арналған. Күн сайын барлық мектеп оқушылары үшін бір реттік ыстық тамақ ұйымдастырылады.
Тексеру барысында анықталған:
1) 15.03.2022 жылға арналған мектеп асханасында балаларға арналған ас мәзірі ұсынылды: 6-11 жастағы оқушылар үшін-200-250 гр, 11-18 жастағы оқушылар үшін - 250-300 гр, сүт қосылған шай, пряник, жеміс-жидек, бидай, қара бидай киселі 2) тағамдарды дайындау процесі технологиялық картаға толық сәйкестікте ұйымдастырылды. Комиссия мүшелері азық-түлік салуға қатысты. 3) пісіру дәмді және сапалы. Төрт аптаға арналған мәзір бар, мәзір әртүрлі, жақсы Бақылау өлшеуі жүргізілді: барлығы нормаға сәйкес келеді. 4) Комиссия мүшелері ас бөлігін балалардың жас қажеттіліктеріне сәйкес келетінін атап өтті. 5) комиссия ас блогына барды: бұзушылықтар анықталған жоқ. 6)Бракераж журналы стандартты, уақтылы, дұрыс толтырылады. Есепке алу журналында сапасыз өнімді жеткізу жағдайлары тіркелмеген. Барлық қажетті құжаттар, журналдар уақтылы толтырылады.
Ұсынымдар: 1.Сынып жетекшілері оқушылармен тамақтану мәдениеті туралы әңгімелер өткізсін. 2. Тексеру нәтижелері ата-аналарға, мектеп әкімшілігіне жеткізілсін және ресми сайтқа орналастырылсын.