АКТ 2021 жылғы 20 желтоқсандағы "Новочеркас ауылының ЖОББМ" КММ тамақтану жөніндегі бракераж комиссиясының мектеп асханасын тексеруі.

       Біз, төменде қол қоюшылар, мектептегі тамақтануды тексеру жөніндегі комиссия мынадай құрамда:

Альмаханова З. Ж. – комиссия төрағасы;

Филиппова Т. Л. - директордың тәрбие ісі жөніндегі орынбасары

 Смагулова Б. К. - тамақтану жөніндегі комиссия мүшесі;

Н. Н. Залюбовская - бракераж комиссиясының мүшесі;

Андреева Е. И. – Қамқоршылық кеңесінің төрайымы;

Ержанова О. Б. – ата-аналар комитетінің төрайымы

Иманжусупова М.С - медицина қызметкері

Тексеру барысында анықталған:

1) 20.12.2021 жылға арналған мектеп асханасында балаларға арналған ас мәзірі ұсынылды: 7-10 жастағы оқушылар үшін 200гр тұшпара,11-14 жастағы оқушылар үшін 230 гр, 15-18 жастағы оқушылар үшін 250 гр тұшпара, 200гр сүтпен шай, 20 гр печенье, 10 гр сары май, алма –100 гр.

Бақылау өлшеуі жүргізілді: барлығы нормаға сәйкес келеді.

 2) комиссия мүшелері тамақ бөлігі балалардың жас қажеттілігіне сәйкес келетінін атап өтті.

3) тамақтандыруды ұйымдастыру: асханаға кіре берісте кезекші мұғалімдер тұрады.. Кезекші мұғалім тамақтанар алдында қолды жуу керек екеніне назар аударды. Тамақтану залында әрбір сынып үшін жеке үстелдер жабылады, балаларға отыратын орындар жеткілікті. Барлық сынып жетекшілері өз сыныптарымен бірге жүреді.

4) комиссия ас блогына барды: бұзушылықтар анықталған жоқ.

5) жабудың эстетикасы: үстелдер таза сүртіледі, үстелдерді жуу үшін арнайы құралдар пайдаланылады, ас құралдарының тазалығы күмән туғызбады, тәрелкелер таза, сынықсыз.

6) асханада келіп түсетін шикізаттың бракераж журналы, дайын өнімнің бракераж журналы жүргізіледі.

 Ұсынымдар: 1) кезекші мұғалімдерге майлықтардың үстелдерде салфеткаларда болуын күн сайын бақылауға міндетті.

 Комиссия төрағасы:                    Альмаханова З. Ж.                 

Комиссия мүшелері:

                                                        Филиппова Т. Л.

                                                         Смагулова Б. К.

                                                        Н.Н.Залюбовская

                                                       Андреева Е. И.

                                                       Ержанова О. Б

                                                       Иманжусупова М.С