2023 жылдың 28 сәуірінде «Новочеркасс ауылының ЖОББМ» КММ асханасында бракераж комиссиясымен тексеруі өтті.

2023 жылдың 28 сәуірінде «Новочеркасс ауылының ЖОББМ» КММ асханасында бракераж комиссиясымен тексеруі өтті. Тексеру нәтижесінде тағамдардың ас мәзіріне сәйкес дайындалғаны туралы акт жасалды.
Нәтижесінде анықталды:
1) Мектеп асханасына 28.04.2023 жылы балаларға арналған ас мәзірі ұсынылды: сиыр еті қосылған лағман 6-11 жас аралығындағы оқушыларға 200-230 гр, 11-18 жас аралығындағы оқушыларға 230-250 гр, сүтті шай, компот, тоқаш, қырыққабат қосылған пирогтар, әрқайсысы 100 г картоп, бидай, қара бидай наны
Бақылау өлшеу жүргізілді: барлығы нормаға сәйкес.
2) Комиссия мүшелері порциялар балалардың жас ерекшеліктеріне сәйкес келетінін атап өтті.3) Тамақтандыру: асхананың кіре берісінде кезекші мұғалімдер бар.Кезекші мұғалім тамақ ішер алдында қолды жуу керек екеніне назар аударды. Асханада әр сыныпқа бөлек үстелдер қойылады, балаларға арналған орындар жеткілікті. Барлық сынып жетекшілері сабақтарымен бірге жүреді.
4) Комиссия тамақтандыру бөлімшесіне барды: бұзушылықтар анықталған жоқ.
5) Орнату эстетикасы: үстелдер таза сүртілген, үстелдерді жууға арналған арнайы керек-жарақтар пайдаланылған, ас құралдарының тазалығына күмәнданбаған, табақтар таза, чипсіз.6) Асханада: түсетін шикізатты қабылдамау журналы, дайын өнімді қабылдамау журналы, тоңазытқыштардың температуралық режимінің журналы, тез бұзылатын тамақ өнімдері мен жартылай фабрикаттардың журналы жүргізіледі.